Máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS ngày càng được ứng dụng trong các nhà máy và cơ sở chế biến thực phẩm để xuất khẩu. Vậy Máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS là gì, hoạt động như thế nào và mang lại lợi ích gì cho ngành thủy sản, thịt?

Máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là thủy sản và thịt, đóng gói không chỉ có nhiệm vụ bảo vệ sản phẩm mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hình thức khi đến tay khách hàng. Với những sản phẩm dễ biến dạng, có hình dáng đặc thù hoặc cần giữ được vẻ ngoài đẹp mắt, phương pháp hút chân không thông thường đôi khi chưa phải là lựa chọn phù hợp.

I. Máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS là gì?

Skinpack là phương pháp đóng gói trong đó sản phẩm được đặt trên một lớp màng đáy hoặc khay định hình, sau đó phủ lên trên bằng một loại màng nhựa trong suốt đặc biệt. Khi máy hoạt động, không khí được hút ra khỏi vùng đóng gói, đồng thời màng trên được làm mềm và ôm sát theo hình dạng của sản phẩm trước khi được hàn kín.

Khác với hút chân không bằng túi thông thường, Skinpack tạo cảm giác như một lớp màng trong suốt “ôm” lấy sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm được cố định tốt hơn mà vẫn giữ được hình dạng và có thể nhìn thấy trực tiếp bên trong bao bì.

Phương pháp này đặc biệt phù hợp với các loại thực phẩm như tôm, cá, tôm hùm, hải sâm, bào ngư, thịt bò…, là những sản phẩm đang được ứng dụng trên dòng máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS của Đông Dương Vi Na.

Hút chân không skinpack phù hợp với các loại thực phẩm như thủy hải sản hoặc thịt

II. Nguyên lý hoạt động của máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS

Quy trình hút chân không của máy đóng gói chân không sát da skinpack DS-760FS có thể hình dung qua các bước cơ bản:

Bước 1: Đặt sản phẩm

Sản phẩm được đặt lên khay hoặc lớp màng đáy đã được chuẩn bị. Tùy từng sản phẩm, khuôn đỡ có thể được thiết kế phù hợp để cố định vị trí.

Bước 2: Phủ màng Skinpack

Một lớp màng trong suốt chuyên dụng được phủ lên toàn bộ bề mặt sản phẩm.

Bước 3: Gia nhiệt màng, hút chân không, ép sát và hàn kín

Màng được gia nhiệt để trở nên mềm và có khả năng ôm theo hình dạng của sản phẩm. Máy tiến hành hút không khí ra khỏi vùng đóng gói. Khi lượng không khí giảm xuống, màng phía trên dần áp sát vào sản phẩm.

Màng tiếp tục ôm sát bề mặt sản phẩm và được hàn kín với lớp màng đáy hoặc khay. Thành phẩm sau cùng có hình thức gọn, trong suốt và được cố định bên trong bao bì.

Bước 4: Tháo khay sản phẩm ra khỏi khuôn

III. Lợi ích của máy đóng gói chân không sát da DS-760FS đối với ngành chế biến đóng gói thực phẩm

1. Giữ sản phẩm ổn định trong bao bì

Các sản phẩm như tôm, cá phi lê, tôm hùm hay hải sản có hình dạng đặc thù. Khi đóng gói, việc sản phẩm bị xê dịch có thể ảnh hưởng đến hình thức bao bì.

Với thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm hoặc các sản phẩm thịt cắt miếng, hình thức sản phẩm sau đóng gói cũng rất quan trọng.

Skinpack giúp cố định miếng thịt trên khay, hạn chế tình trạng sản phẩm di chuyển trong bao bì và vẫn duy trì khả năng quan sát trực tiếp.

2. Tăng khả năng trưng bày sản phẩm

Một ưu điểm dễ nhận thấy của Skinpack là màng trong suốt, cho phép người mua nhìn trực tiếp sản phẩm bên trong.

Đối với thực phẩm bán tại  siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc các kênh bán lẻ, yếu tố trực quan này giúp khách hàng dễ quan sát kích thước, màu sắc và hình dạng sản phẩm trước khi mua.

3. Bao bì gọn và có tính thẩm mỹ

Bao bì ôm sát cũng tạo cảm giác gọn gàng, phù hợp với các sản phẩm được chia phần và đưa vào hệ thống bán lẻ.

IV. Khi nào nên cân nhắc sử dụng máy đóng gói chân không sát da DS-760FS

Máy đóng gói chân không sát da DS-760FS có thể là lựa chọn đáng cân nhắc khi doanh nghiệp cần:

• Đóng gói thịt, cá và thủy sản dạng miếng hoặc nguyên con.
• Hạn chế sản phẩm bị xê dịch trong bao bì.
• Giữ hình thức sản phẩm rõ ràng sau khi đóng gói.
• Tăng tính trực quan khi trưng bày tại siêu thị, cửa hàng.
• Tạo bao bì gọn và có tính thẩm mỹ cao hơn.

Điểm quan trọng là Máy đóng gói chân không sát da DS-760FS không đơn thuần chỉ là “hút chân không mạnh hơn”, mà là một phương pháp đóng gói kết hợp giữa hút chân không, gia nhiệt màng và định hình màng theo sản phẩm.

Đông Dương Vi Na cung cấp máy đóng gói chân không sát da DS-760FS, hỗ trợ tư vấn cấu hình và khuôn đỡ sản phẩm theo nhu cầu thực tế của khách hàng. Mọi thắc mắc về thông tin sản phẩm, tư vấn kỹ thuật và cách thức mua máy hút chân không xin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH TM KT ĐÔNG DƯƠNG VI NA

Địa chỉ: 43 Trần Thị Bảy, Phường Tân Thới Hiệp, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0938.886.035

Tham khảo thêm: Máy hút chân không công nghiệp, Máy đóng gói sát da SkinPack DS-760FS, Máy hút chân không băng tải công nghiệp DS-1020F/1, Máy đóng gói hút chân không loại 1 buồng, Máy đóng gói hút chân không 2 buồng, Máy đóng gói hút chân không băng tải tự động SHINDAIGO, Băng keo chịu nhiệt, Dây điện trở nhiệt,…